透明厨房智慧就餐 ——平昌县澌滩小学食堂开放日活动

来源：廉洁在线作者：平昌县澌滩小学杨海终审：孙宇发布时间：2025-12-02 分享至：

2025年12月1日，平昌县澌滩小学迎来了一场别开生面的“智慧食堂”家长开放日活动，活动旨在通过明厨亮灶的透明化管理，向家长们展示学校在智慧食堂建设上的最新成果与不懈努力。

此次活动以“智慧、透明、健康”为核心理念，全面开放了学校食堂的每一个角落，让家长们亲身体验并监督孩子的饮食环境。走进餐厅，智能化的收货、出入库设备，高效的人脸支付识别系统，开放透明的“明厨亮灶”系统，以及严格的食品安全操作流程，无不彰显着“智慧食堂”的先进性。

通过“明厨亮灶”项目，厨房内的每一个操作细节都尽收眼底，家长们可以直观地看到食材的清洗、切割、烹饪等全过程，极大地增强了食品安全的透明度与可信度。同时，智能化的管理系统还实现了对食材来源、存储、加工等环节的全程追溯，确保每一餐都安全、健康、营养。

此外，学校还特别设置了校园食堂开放日活动家长座谈会及家长陪餐体验等互动环节，通过座谈会给家长们讲解食品安全知识并答疑解惑，通过陪餐让家长亲身体验饭菜质量及口味，不仅增进了家校之间的沟通与理解，也提高了家长们对食品安全的重视程度。

在活动尾声，学校相关负责人表示：“我们将继续秉持‘为学生健康负责’的宗旨，不断推进智慧食堂建设，为孩子们营造一个更加安全、健康、温馨的就餐环境。”

此次“智慧食堂”家长开放日活动，不仅是一次展示学校食堂管理水平的窗口，更是家校共育、共筑食品安全防线的重要举措。它标志着平昌县澌滩小学在智慧校园建设方面迈出了坚实的一步，也为构建和谐家校关系、促进学生全面发展奠定了坚实的基础。

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透明厨房 智慧就餐 ——平昌县澌滩小学食堂开放日活动

透明厨房智慧就餐 ——平昌县澌滩小学食堂开放日活动