食品安全共守护、家校同心筑安心——恩阳区渔溪镇中心小学食堂开放日活动圆满举行

来源：廉洁在线作者：恩阳区渔溪镇中心小学高来富审：曹斌发布时间：2025-12-25 分享至：

为进一步强化校园食品安全管理，搭建家校沟通的坚实桥梁，让家长更直观地了解学校食堂运营情况，2025年12月25日下午4点，巴中市恩阳区渔溪镇中心小学如期举办“食品安全，你我的责任”主题食堂开放日活动，来自3-6年级的12名家长代表应邀走进校园，与学校携手共话舌尖上的安全。本次活动由白云副校长与食堂专管员徐祥海老师全程组织，各项环节有序推进、成效显著。

活动伊始，白云副校长首先向家长代表们全面介绍了学校的办学理念、发展概况，重点强调了食堂食品安全在学校整体工作中的核心地位与重要意义。随后，她详细汇报了食堂的日常经营模式、完善的管理制度、专业的人员配置，以及食材采购、储存、加工等全流程管控措施，条理清晰的讲解让家长们对学校食堂管理工作有了系统且深入的认识。

核心参观环节依旧由白云副校长全程带领并细致解读。在徐祥海老师的协同配合下，家长代表们循着食材流转的完整轨迹，先后走进食堂进货验收区、原料库房、粗加工间、切配区、烹饪间、备餐区等关键区域。“每批次食材都来自定点供货商，检验合格证明和索证索票一应俱全”“生熟食材分开存放，切配刀具、砧板都有明确标识区分”，白云副校长结合现场实景，将食堂运营的关键环节逐一拆解，用专业又通俗的语言回应家长关切，彻底消除了大家的疑虑。整洁明亮的操作环境、分类有序的食材存放、规范严谨的加工流程、齐全有效的消毒设备，以及工作人员统一规范的着装，让家长们频频点头认可。

参观结束后，家长代表们与学生一同在食堂就餐，亲身体验学生餐的口味与质量。餐桌上，营养均衡的菜品搭配、热气腾腾的饭菜口感，赢得了家长们的一致好评。“以前总担心孩子在学校吃不好，今天一看彻底放心了！食材新鲜干净，存放分类清晰，连消毒记录都记得明明白白，学校在食品安全上是真下了功夫。”来自4年级的家长代表感慨道。6年级家长则点赞饭菜品质：“孩子总说学校饭菜好吃，今天尝了确实不错，荤素搭配合理，味道清淡不油腻，特别适合孩子的肠胃，比家里做的还用心。”还有家长补充道：“白云副校长讲解得太细致了，从进货渠道到烹饪流程都讲得明明白白，连厨具的清洗消毒步骤都没落下，这样透明化的管理，让我们家长特别安心！”

就餐后，学校在办公楼一楼会议室组织召开意见征求会。徐祥海老师负责现场组织协调，有序发放并回收满意度调查问卷。家长们踊跃发言，纷纷分享此次开放日的所见所感。“以前只知道孩子在学校吃饭，却不知道背后有这么完善的管理体系，库房里的食材码放得整整齐齐，生产日期、保质期都一目了然，看得出来管理特别规范。”“食堂工作人员都穿着统一的工服、工帽，操作时还戴了口罩和手套，卫生细节做得特别到位，给孩子吃的食物，就该这么严谨！”“今天不仅看到了食堂的真实情况，还和孩子一起体验了学生餐，饭菜种类丰富，营养也均衡，学校在餐饮上的用心，我们都看在眼里、记在心里，必须给学校点个大大的赞！”家长们你一言我一语，对白云副校长专业细致的讲解、学校食堂在食品安全管控、环境卫生、饭菜品质等方面的扎实工作给予高度评价。针对家长们提出的细微建议，校领导认真倾听、详细记录，并逐一作出解答与回应，承诺将持续优化食堂服务，不断提升师生就餐体验。

此次食堂开放日活动，在白云副校长和徐祥海老师的精心组织下，全面展现了恩阳区渔溪镇中心小学在食堂管理和食品安全保障方面的扎实成效，既拉近了家校距离，更凝聚了育人共识。家长们的肯定与好评，是对学校食堂工作的最大激励。未来，学校将继续秉持公开、透明的原则，常态化开展此类开放活动，主动接受社会和家长的监督，不断完善食堂管理细节，用更优质的餐饮服务守护每一位学生的健康成长。

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