以练筑防守护舌尖安全 ----平昌县江家口小学联合开展食品中毒应急演练

来源：廉洁在线作者：平昌县江家口小学李仕继审稿：王守才发布时间：2026-01-15 分享至：

1月14日，平昌县江家口小学联合江家口镇政府，携手镇市场监管所、辖区卫生院等单位，开展食品中毒专项应急演练，全校400余名师生及相关单位工作人员参与。

本次演练以模拟学生食用疑似污染食品引发中毒为场景，提前成立由镇政府分管领导任总指挥、校长任副总指挥的总指挥部，下设五大专项工作组，明确职责分工。演练中，班级多名学生就餐后出现恶心、呕吐等不适，班主任第一时间上报，校医初步诊断后启动应急预案。医疗救护组快速开展体温测量、补液等处置，转运重症学生；现场处置组封锁食堂、封存可疑食品及工具；疏散引导组有序转移学生、安抚情绪；信息报送组及时上报并通报家长，各环节衔接顺畅。

演练后，联合工作组召开总结会，肯定演练响应迅速、协同高效的成效，认为其检验了应急预案可行性，提升了校政协同处置能力。针对细节问题，明确后续将完善预案、强化食品安全教育、压实食堂管控责任，健全长效联动机制。

此次演练以练促防，有效提升了师生防范与自救技能，筑牢校园食品安全“防护网”，为平安校园建设夯实基础。

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以练筑防 守护舌尖安全 ----平昌县江家口小学联合开展食品中毒应急演练

以练筑防守护舌尖安全 ----平昌县江家口小学联合开展食品中毒应急演练