走进食堂“味”爱护航----平昌县元沱小学开展食堂开放日活动

来源：廉洁在线作者：平昌县元沱小学何保亮审核：崔毅发布时间：2026-05-26 分享至：

为增进师生、家长对学校食堂的了解，加强食堂家校间的沟通交流，平昌县元沱小学于2026年5月21日举办了食堂开放日活动。此次活动邀请了教师代表以及家长代表走进食堂，深入了解食材采购、加工制作、卫生管理等各个环节。

活动当天，在交流座谈会上，学校支部书记、校长崔毅详细介绍了食堂的日常管理情况，包括食谱搭配、资金使用、食品采购等。代表们积极发言，就菜品口味、营养搭配、食堂环境等方面提出了宝贵的意见和建议。食堂负责人认真记录，并表示会对合理建议尽快落实改进。

随后代表们在食堂负责人的带领下，首先参观了食材储存区。大家看到，大米、食用油等主食和调料摆放整齐，且都有正规的品牌标识与生产日期。在蔬菜存放区，新鲜的各类蔬菜分区存放，负责人介绍，这些蔬菜均来自正规供应商，每日都会进行严格的农残检测，检测报告也会在食堂公示栏公布。

最后，代表们来到操作间，近距离观看菜品的加工过程。厨师们身着整洁的工作服、帽子和口罩，严格按照操作规范进行切配、烹饪。操作间内，各类厨具设备干净整洁。生熟食材分开处理，避免交叉污染。参观结束代表们又和同学们们一起品尝了丰富的午餐。

用餐结束后，家长代表陈女士也表示：“看到食堂的规范管理，把孩子的饮食交给学校，我们很安心。”

此次食堂开放日活动，不仅让师生和家长对食堂工作有了更直观的认识，也搭建起了沟通的桥梁。学校表示，今后会定期举办类似活动，持续提升食堂服务质量，为师生提供更优质、安全、健康的饮食环境。

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