近段时间，四川省平昌县岳家小学以高度的政治责任感和严谨的工作作风，多管齐下，强化食品安全管理，全力保障校园食品安全。

       强化组织领导，增强食品安全意识。学校食品安全管理体系健全，食品安全管理领导小组高度重视食品安全管理工作，要求食堂管理人员认真学习食品安全法律法规，增强食品安全责任意识，认真履责，做深、做细、做实食堂（小伙房）食品安全管理工作，让家长放心、让学生满意，营造一个安全健康的育人环境。

       强化日常监管，实施查验制度。学校把食品安全管理工作摆在突出的位置，切实加强日常监管，对材料储存保管、食堂卫生环境、餐具清洗消毒、食品留样等进行细致管理,实施食材入库查验制度，做到索票索证规范，确保食材贮存环境良好，食品留样按规定留齐、留足，记录齐全。

       强化从业人员管理，经常开展培训。学校进一步加强食堂从业人员管理，经常开展食品安全培训和宣传教育活动，要求从业人员深刻认识食品安全的重要性，认真落实一日三检，规范着装，提高服务水平。

       强化检查督导，及时排查隐患。学校严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，对食品加工操作场所、消毒柜、餐具、刀具、砧板、灭蝇工作等进行全面检查，发现问题及时整改，进一步完善食品安全应急预案，不断提高防控水平及应对能力，严防校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全。