食品安全无小事，双汇整改需落地
来源：廉洁在线作者：唐山市丰润区丰登坞镇人民政府：苗凤军发布时间：2026-10-10
分享至：
10月9日消息，今日晚间，双汇发展（000895.SZ）发布公告称，因黑龙江望奎双汇“猪后鞧肉”林可霉素残留超标问题，公司及望奎双汇、相关董事及高管收到行政处罚决定书，总罚款超1.2亿元。双汇发展称，上述处罚将导致公司2026年归属于上市公司股东的净利润减少6380.66万元。（2026年10月9日红星新闻）
作为国内知名肉类上市公司，双汇这次领到上亿元的巨额罚单，实在不值得同情。食品安全是食品企业不可逾越的底线，漠视消费者健康，触碰食安红线，就该依法从严处罚。
本次不合格产品，是监管部门抽检大庆一家连锁超市在售的望奎双汇猪后鞧肉时，检出林可霉素项目不合格。究其根源，是生猪屠宰环节管控缺位，生猪宰前停食静养时长未达到规定的12小时。这个环节看似不起眼，却是保障猪肉安全的关键工序，企业对此疏于管理，本质上就是对消费者身体健康不负责任。
产品上市仍检出药物残留，也暴露出生猪采购、进厂检测等流程存在漏洞。要么是相关检验检测环节被简化，要么是质量管控流于形式，才让不合格猪肉流向市场。
翻看过往记录，双汇并非首次曝出食品安全隐患。2011年，双汇火腿肠多地曝出质量问题，出现异物、霉变、致消费者不适等情况，造成恶劣的社会影响；2022年，南昌双汇生产车间乱象登上3•15晚会，生产环境脏乱，引发大众担忧。每次出事之后企业虽然会发布道歉声明、开展整改，可同类问题反复出现，一次次消耗消费者的信任。一次次道歉之后问题依旧，消费者很难看到真正的整改决心。
民以食为天，食以安为先。双汇必须正视接连暴露的管理漏洞，深挖问题根源，进行彻底整改。质量管控要落到生产全流程，把消费者权益、群众身体健康放在首位。唯有扎扎实实筑牢食品安全防线，生产出让老百姓放心的产品，才是最有力的诚意，远胜过事故发生后的口头致歉。
