理塘县：多措并举规范网络餐饮服务 智慧监管守护“舌尖安全”
来源：廉洁在线作者：理塘县委宣传部 叶强平 泽拉发布时间：2026-04-20
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为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，强化食品安全全链条监管，加快推进智慧监管体系建设，近期，理塘县市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全监管与“互联网+AI”智慧监管落地落实，凝聚多方监管合力，全力守护辖区群众饮食安全。
针对辖区三家外卖平台运营管理，县市场监管局明确提出：外卖平台要切实履行食品安全主体责任，全面筑牢外卖服务安全防线。一方面，严格落实入网餐饮商家资质审核义务，严把商家入驻关口，坚决清退无证经营、资质不全的违规商户，并要求外卖平台标注有（无）堂食标识；另一方面，强化外卖配送全过程管理，优化服务流程，做好外卖食品保鲜、封签等保障工作，杜绝配送环节食品污染问题，全力提升外卖服务质量，保障消费者食品安全与合法权益。同时，三家外卖平台及各入网商户需按规定张贴《规范网络餐饮经营行为的提醒告诫书》和《理塘县网络餐饮食品安全消费提示》。
为拓宽食品安全社会监督渠道，构建共治共建的多元监管格局，理塘县正式聘请5名外卖骑手担任食品安全员。依托外卖骑手一线配送的工作优势，食品安全员将实时监督入网餐饮商家经营状况，重点排查商家后厨卫生、食品加工操作、食材质量等方面存在的安全隐患，及时上报违法违规经营线索，助力监管部门精准排查风险、快速处置问题，形成“线上监管+线下巡查+社会监督”的高效监管模式。
在“互联网+AI”智慧监管方面，理塘县对前期相关工作开展情况进行数据通报，全面梳理工作推进中的成效与不足，并对三大通信运营商提出明确要求：按时完成所有入网餐饮主体的监控安装。各运营商加快推进相关监控设备安装工作，按时完成系统调试与数据对接，保障监管信息及时推送、高效流转，全力推动“互联网+AI”技术与市场监管工作深度融合，提升监管智能化、精准化水平。
下一步，理塘县市场监督管理局将持续紧盯网络餐饮领域重点问题，强化督导检查，推动各项工作举措落地见效，不断提升食品安全治理能力，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”。
